低温工业冷水机运行时，温度的改变会造成冷凝压力变化。特别是夏季冷凝压力的偏高，如冷凝压力偏高，压缩机排气温度会上升，会导致压缩机功耗的不断增髙；压缩比增大，导致制冷量逐渐下降，制冷量减少，功耗增大间接的使低温工业冷水机循环性变差，适当降低冷凝压力是必须要进行的。冷凝压力越高，上述不利影响越大。冷凝压力偏高主要见于夏季，这时应尽量降低冷凝压力，保证机器运行的经济性和可靠性。

低温工业冷水机冬季运行时，冷凝压力可能会过低，又会给热力膨胀阀的工作带来麻烦：阀前后压力差太小，供液动力不足，使热力膨胀阀能力下降很多；阀前液体很容易气化，也严重影响热力膨胀阀的流通能力。都易造成蒸发器缺液、工业冷水机组制冷量大幅度下降。冷水机运行时，只允许冷凝压力在合理范围波动，过高或过低都是不利的。因此，必须调节冷凝压力。对于全年运行的低温工业冷水机，冷凝压力调节更是十分必要的。
水冷式冷凝器压力调节：水冷式冷凝器中，通过冷却水流量调节控制冷凝压力。可以用冷凝压力直接发出信号，也可以用冷凝器的出水温度间接发出信号。调节动作由水量调节阀来完成。水冷式冷凝器可以调节冷却水流量的控制冷凝压力。在冷凝器冷却水出口管上安装调节阀。水量调节阀有两种模式：一种是用冷凝器冷却水出口处温度间接发信的温度式水量调节阀。它有一个感温包，插在冷凝出水口出。当水温升高时，阀开大；水温降低时阀关小。另一种是用冷凝压力直接发信的压力式水量调节阀，从冷凝器引出压力信号。当冷凝压力逐渐升高时，阀门开大；冷水机冷凝压力降低时，阀门关小，从而改变冷凝器的冷却水流量。
风冷式冷凝器压力调节：对于风冷式冷凝器，冷凝压力调节有从空气侧调节和从制冷剂侧调节两类办法。从空气侧调节—主要是改变冷凝器的空气流量，从制冷剂侧调节。
空气进入系统，会使系统中的冷凝水压力增加，总压力升高，空气还会在冷凝器表面形成气体层，产生附加热阻，使热传效率降低，导致冷凝压力和冷凝温度升高，冷凝压力每升高1kg/cm2，耗电量约增加6-8%。另外空气的绝热指数(k=1.41)在于制冷剂绝热指数(氨k=1.28，氟利昂12k=1.13氟利昂22k=1.18)，造成排气温度升高，应及时放空气。