冷水机是一种水冷却设备，是一种能提供恒温、恒流、恒压的冷却水设备。冷水机工作原理是先向机内水箱注入一定量的水，通过冷水机制冷系统将水冷却，再由水泵将低温冷却水送入需冷却的设备，冷水机冷冻水将热量带走后温度升高再回流到水箱，达到冷却的作用。

国标（GB/T 18430.1-2019）中规定了工业制冷设备的制冷量性能指标和相应的系数：

制冷量：指制冷设备在单位时间内能够提供的制冷能力，通常使用单位为千瓦（kW）。制冷量的测定方法包括实测法和计算法，实测法适用于制冷量小的设备，计算法适用于制冷量较大的设备。

COP：COP是工业制冷设备的性能指标之一，表示每消耗一单位的能量，可以得到多少单位的制冷量。COP值越高，表示制冷设备的制冷效率越高，单位能耗下制冷量越大。

EER：EER是在额定工况下制冷设备的制冷效率系数，是COP的一种特殊表述方式，通常使用单位为 Btu/W·h。EER值越高，制冷设备的制冷效率越高。

IPLV：IPLV是制冷设备整体的年度性能系数，包括制冷机组、冷却塔和泵等所有部件。IPLV通过对制冷设备不同负载工况下的COP加权平均，反映设备年度运行中的实际性能，是制冷设备的重要性能指标。

输入功率：指制冷设备消耗的电能或燃气能等，通常使用单位为千瓦（kW）。输入功率大小直接影响制冷设备的运行能耗和成本。

综合上述指标，制冷量和COP是工业制冷设备蕞重要的性能指标，决定了其制冷效率和能耗关系，而EER、IPLV和输入功率等指标则与设备的整体性能和运行成本有关。有了这些指标的约束，制冷设备的性能和质量得到了保障，可以更好地满足不同用户的需求。