冷水机组制冷行业中分为风冷式冷水机组和水冷式冷水机组两种，根据压缩机又分为螺杆式冷水机组和涡旋式冷水机组，在温度控制上分为低温工业冷水机和常温冷水机，常温冷水机温度一般控制在0度到35度范围内。低温机组温度控制在0度到100度左右。

工业冷水机的温度是由压缩机控制，引起温度变化的主要是压缩机里面的冷媒，冷媒经压缩机压缩到冷凝器里面进行热交换变成低温高压的气体，再通过毛细管到冷排管与要制冷的液体进行热交换，热交换完成后冷媒变成高温高压的气体再回来压缩机。一般工业冷水机冷水的温度是靠压缩机来控制的，压缩机通过控制冷媒来控制制冷。其实温控与你制冷一点关系都没，只是起了一个指示作用而已。

冷水机应用于塑料加工机械成型模具冷却，能够大大提高塑料制品表面光洁度，减少塑料制品表面纹痕和内应力，使产品不缩水、不变形，便于塑料制品的脱模，加速产品定型，从而极大地提高塑料成型机的生产效率。冷水机应用于数控机床、坐标镗床、磨床、加工中心、组合机床以及各类精密机床主轴润滑和液压系统传动媒的冷却，能够精確地控制油温，有效地减少机床的热变形，提高机床的加工精度。